전어는 잔뼈째 먹으면 칼슘 섭취에 도움이 될까?
가을의 전령사 전어를 더 건강하게 즐기는 방법 가을이 되면 어김없이 생각나는 대표적인 제철 수산물이 있습니다. 바로 고소한 맛이 일품인 전어입니…
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비타민B6 영양제를 오래 많이 먹으면 문제가 될 수 있을까?
비타민B6 영양제를 오래 많이 먹으면 문제가 생길 수 있을까 피로 회복이나 면역력 관리를 위해 영양제 하나쯤 챙겨 먹지 않는 사람을 찾기 어려울…
두리안은 과일인데도 칼로리가 높은 편일까? 한 번에 먹기 좋은 양
과일의 황제 두리안에 숨겨진 영양과 칼로리의 진실 독특한 향기와 진한 풍미로 사랑받는 두리안은 흔히 과일의 황제라고 불립니다. 일반적인 과일 하…
사과는 아침에만 먹어야 할까? 저녁에 먹을 때 알아둘 점
아침의 금사과 저녁의 독사과 과연 진실일까요 아침에 먹는 사과는 금이고 저녁에 먹는 사과는 독이라는 말은 우리에게 너무나 익숙한 속담입니다. 이…
녹차의 카페인이 부담된다면 어떻게 우려 마시는 것이 좋을까?
녹차의 매력과 카페인이라는 은근한 고민 은은한 향과 쌉싸름한 맛으로 많은 사랑을 받는 녹차는 건강에 이로운 차로 널리 알려져 있습니다. 항산화 …
북엇국은 속이 편해도 나트륨을 많이 먹기 쉬울까?
북엇국은 정말 속 편한 해장의 대명사일까 전날 거하게 술을 마신 다음 날이나 아침에 속이 허전할 때 가장 먼저 생각나는 메뉴 중 하나가 바로 뜨…
표고버섯을 햇볕에 말리면 비타민D가 늘어날 수 있을까?
표고버섯과 비타민D의 놀라운 만남 우리가 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식재료인 표고버섯은 독특한 향과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다…
브로콜리 줄기는 버리지 말고 먹어도 될까? 영양과 손질법
브로콜리 줄기 과연 버려야 하는 골칫거리일까 우리가 흔히 마트에서 구매하는 브로콜리는 송이 부분만 요리에 사용하고 굵고 단단한 줄기는 무심코 쓰…
검은콩은 얼마나 불려야 부드럽고 소화하기 편할까?
검은콩을 제대로 불려야 하는 이유와 건강한 소화의 비밀 우리가 일상에서 자주 접하는 검은콩은 밭에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 단백질과 영양이 …
현미밥은 왜 오래 씹어 먹는 것이 좋을까? 소화가 불편할 때 먹는 법
현미밥이 몸에 좋다는 건 알지만 소화가 걱정된다면 건강을 위해 백미 대신 현미를 식탁에 올리는 분들이 많습니다. 피를 맑게 하고 성인병을 예방하…
철분과 칼슘 영양제를 동시에 먹어도 괜찮을까?
철분과 칼슘 영양제를 같이 먹어도 될까 건강을 챙기기 위해 영양제를 구입하다 보면 이것저것 함께 복용하는 경우가 많습니다. 특히 피로감이 심해 …
참깨는 오래 두고 먹으려면 실온보다 냉동 보관이 좋을까?
참깨는 왜 냉동 보관해야 하는지 그 이유를 알아봅니다 우리가 매일 먹는 나물 무침이나 볶음밥에 빠지지 않고 등장하는 식재료가 바로 참깨입니다. …