검정렌틸콩은 밥에 섞어 먹으면 포만감 유지에 도움이 될까?
검정렌틸콩이 밥에 섞어 먹기 좋은 슈퍼푸드로 주목받는 이유 다이어트를 결심하거나 건강한 식단을 고민할 때 가장 먼저 마주하는 난관은 바로 허기짐…
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건강한지식
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죽순은 왜 바로 먹지 않고 충분히 삶아야 할까?
봄의 사절단 죽순을 제대로 즐기는 방법 봄이 되면 시장이나 마트에서 자주 눈에 띄는 식재료가 있습니다. 바로 대나무의 어린 싹인 죽순입니다. 아…
오리알은 닭알과 영양이 어떻게 다를까? 크기만 다른 것은 아닐까?
오리알과 닭알의 영양학적 차이를 파악하는 즐거움 우리가 매일 아침 식탁에서 만나는 닭알은 가장 친숙한 단백질 공급원입니다. 하지만 마트 매장 한…
매실청은 건강에 좋다고 많이 타서 마셔도 될까? 당분 확인하기
매실청은 건강에 좋다고 많이 타서 마셔도 될까 매실은 예로부터 소화가 잘 안 될 때 민간요법으로 자주 쓰이던 친숙한 식재료입니다. 새콤달콤한 맛…
된장찌개를 자주 먹는다면 나트륨을 줄이는 가장 쉬운 방법은?
구수한 밥도상의 로망 된장찌개와 나트륨의 진실 한국인의 소울푸드를 꼽으라면 단연 뜨끈하고 구수한 된장찌개를 빼놓을 수 없습니다. 뚝배기에서 보글…
아몬드는 껍질을 벗기지 않고 그대로 먹는 것이 좋을까?
아몬드를 먹을 때 껍질을 까야 할지 고민하는 이유 우리가 일상에서 가장 흔하게 접하는 견과류 중 하나인 아몬드는 완벽한 영양 간식으로 사랑받고 …
꽃게는 살이 적어 보여도 단백질을 챙기기 좋은 음식일까?
꽃게는 살이 적어 보여도 단백질의 왕이라 불리는 이유 우리가 흔히 먹는 꽃게는 껍데기가 단단하고 속살이 가득 차 있지 않은 것처럼 보여 단백질 …
배추에도 비타민C가 들어 있을까? 김치 말고 생배추 영양 알아보기
배추에도 비타민이 들어 있을까요 우리는 보통 배추라고 하면 가장 먼저 김치를 떠올립니다. 빨갛게 양념이 버무려진 김장김치나 시원한 배추김치는 한…
라벤더차를 자기 전에 마셔도 될까? 처음 마실 때 확인할 점
자기 전 라벤더차 한 잔이 가져다주는 평온한 밤의 시작 하루의 긴장을 풀고 편안한 숙면에 들기 위해 따뜻한 차 한 잔을 찾는 사람들이 많습니다.…
참기름은 냉장고에 넣어야 할까? 오래 두고 먹는 보관법
참기름은 냉장고에 넣어야 할까 한국인의 식탁에서 참기름은 빼놓을 수 없는 핵심 식재료입니다. 나물을 무칠 때 한 바퀴 두르거나 볶음 요리의 마지…
포토벨로버섯은 고기 대신 먹을 만큼 단백질이 많을까?
포토벨로버섯을 고기 대용으로 쓸 때 꼭 알아야 할 영양학적 진실 최근 건강한 식단이나 채식에 대한 관심이 높아지면서 육류의 훌륭한 대안으로 버섯…
골드키위와 그린키위, 비타민C는 어느 쪽이 더 많을까?
비타민이 가득한 과일 왕국의 두 주연 배우 우리는 감기 기운이 있거나 피로가 몰려올 때 가장 먼저 비타민C를 떠올립니다. 비타민C는 면역력을 유…