식사 직후 커피를 마시면 철분 흡수에 영향을 줄까?
점심 식사 후 마시는 커피 한 잔의 유혹 맛있는 식사를 마친 뒤 마시는 향긋한 커피 한 잔은 많은 현대인들에게 하루 중 가장 기다려지는 순간 중…
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건강한지식
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두부는 모두 칼슘이 많을까? 제품마다 차이가 나는 이유
두부 칼슘에 대한 오해와 진실 건강을 생각하는 식탁에서 두부는 빼놓을 수 없는 식재료입니다. 밭에서 나는 소고기라는 별명에 걸맞게 훌륭한 식물성…
아침에 단호박을 먹으면 든든할까? 밥 대신 먹을 때 주의점
아침에 단호박을 먹으면 정말 든든할까 바쁜 아침 시간에 간편하면서도 건강을 챙길 수 있는 식단을 찾는 사람들이 많습니다. 매일 아침 무엇을 먹어…
갈치는 기름진 생선일까? 단백질과 지방을 쉽게 비교해보면
갈치는 기름진 생선일까에 대한 명쾌한 진실 우리가 식탁에서 흔히 만나는 갈치는 은빛 찬란한 비주얼과 고소한 맛으로 사계절 내내 사랑받는 식재료입…
유산균은 식전과 식후 언제 먹는 것이 좋을까?
유산균은 과연 언제 먹어야 가장 효과적일까요 건강을 챙기기 위해 유산균을 꾸준히 섭취하는 분들이 많습니다. 장 건강은 면역력과도 직결되기 때문에…
해바라기씨는 몸에 좋아도 많이 먹으면 살이 찔까?
해바라기씨는 건강에 좋은 영양간식일까 작고 노란 꽃에서 태어난 해바라기씨는 오랜 세월 동안 우리 곁에서 사랑받아 온 대표적인 견과류이자 씨앗류 …
무는 생으로 먹을 때와 익혀 먹을 때 소화에 어떤 차이가 있을까?
무를 생으로 먹을 때와 익혀 먹을 때의 소화 비밀 우리가 식탁에서 가장 흔하게 만나는 식재료 중 하나인 무는 한국인의 식생활에서 빼놓을 수 없는…
혈당이 높은 사람은 배를 한 번에 얼마나 먹는 것이 좋을까?
가을의 보물 배 혈당 관리 중에 먹어도 될까 가을철이 되면 싱그럽고 시원한 과즙이 일품인 배를 찾는 사람들이 많습니다. 아삭한 식감과 달콤한 맛…
미역국을 자주 먹는다면 나트륨을 어떻게 줄이면 좋을까?
한국인의 소울푸드 미역국과 나트륨의 관계 생일날이면 어김없이 상 위에 오르고 평소에도 국거리로 자주 찾는 미역국은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는…
팽이버섯은 왜 생으로 먹으면 안 될까? 안전하게 익히는 법
팽이버섯을 생으로 먹으면 안 되는 진짜 이유 식탁에서 자주 만나는 팽이버섯은 가격도 저렴하고 맛도 좋아 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 찌개에 …
콤부차는 건강음료일까? 고를 때 당류부터 봐야 하는 이유
콤부차는 정말 건강에 좋은 음료일까 최근 몇 년 동안 카페나 편의점 냉장고에서 콤부차를 찾는 사람들이 급격히 늘어났습니다. 탄산음료나 커피 대신…
렌틸콩은 철분 보충 식품으로 괜찮을까? 더 잘 먹는 방법
렌틸콩이 철분 보충에 왜 주목받고 있을까 철분은 우리 몸에서 산소를 구석구석 운반하는 아주 중요한 영양소입니다. 체내에 철분이 부족해지면 쉽게 …