물을 잘 안 마시는 사람에게 오이가 수분 보충에 도움이 될까?
맹물 마시기 지옥에서 탈출하는 가장 아삭한 방법 매일 하루에 물 여덟 잔을 마셔야 한다는 말은 귀에 못이 박히도록 들었지만 막상 실천하려고 하면…
장어는 보양식이지만 지방과 칼로리는 얼마나 높을까?
힘이 번쩍 나는 보양식 장어의 두 얼굴 더운 여름철이나 환절기만 되면 가장 먼저 생각나는 대표적인 보양식이 있습니다. 바로 굽기만 해도 고소한 …
혈당이 걱정될 때 포도는 한 번에 몇 알 정도가 적당할까?
달콤한 포도 앞에서 망설여지는 순간 싱그럽고 달콤한 과일은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 즐거움입니다. 그중에서도 톡톡 터지는 식감과 풍부한 과…
잎새버섯의 베타글루칸은 어떤 성분일까? 쉽게 알아보기
잎새버섯과 베타글루칸의 만남이 주목받는 이유 우리는 매일 건강을 지키기 위해 다양한 음식을 먹고 영양제를 챙깁니다. 그중에서도 버섯은 오래전부터…
녹두는 속이 더부룩한 사람도 편하게 먹을 수 있을까?
녹두는 과연 속이 더부룩한 사람에게도 편안한 음식일까 우리는 흔히 소화가 잘 안 되거나 더부룩할 때 부드러운 죽이나 자극 없는 음식을 찾습니다.…
대추차는 달지 않아도 당분이 높을 수 있을까?
대추차의 두 얼굴과 당분의 진실 따뜻하고 진하게 우려낸 대추차 한 잔은 찬 바람이 부는 계절이면 절로 생각나는 대표적인 전통 차입니다. 왠지 건…
자기 전에 우유를 마셔도 괜찮을까? 속이 불편한 사람은 주의
잠들기 전 마시는 우유 한 잔의 두 얼굴 하루 일과를 마치고 편안한 휴식을 취하기 위해 침대에 누울 때 따뜻한 우유 한 잔을 찾는 사람들이 많습…
감자를 식혀 먹으면 혈당 반응이 달라질까?
감자를 식혀 먹으면 혈당 관리에 어떤 변화가 생길까 우리가 매일 먹는 식탁의 친숙한 재료인 감자는 탄수화물 함량이 높아 당뇨병 환자나 혈당 관리…
콜레스테롤이 높은 사람도 새우를 먹어도 될까?
새우와 콜레스테롤에 대한 오랜 오해를 풀다 건강 검진 결과를 받아들고 콜레스테롤 수치가 높다는 이야기를 들으면 그때부터 식단 관리에 비상이 걸립…
코엔자임Q10을 먹기 전 복용 중인 약을 확인해야 하는 이유
건강을 위해 먹는 코엔자임Q10 알고 먹어야 하는 이유 우리는 흔히 피로를 느끼거나 나이가 들어가면서 체내 에너지가 부족해질 때 영양제를 찾습니…
치아씨드는 꼭 물에 불려 먹어야 할까? 안전하게 먹는 법
치아씨드를 먹을 때 물에 꼭 불려야 할까 최근 몇 년간 건강식품 시장에서 가장 주목받은 슈퍼푸드 중 하나를 꼽으라면 단연 치아씨드입니다. 작은 …
시금치는 데쳐 먹는 것이 좋을까? 옥살산을 줄이는 방법
시금치에 담긴 건강의 두 얼굴 우리가 흔히 밥상에서 만나는 시금치는 비타민과 무기질이 풍부한 대표적인 건강 채소입니다. 애니메이션 속 주인공이 …