토란을 손질할 때 손이 가려운 이유는 무엇일까? 안전하게 손질하는 법
토란 손질할 때 손이 가려운 이유 가을과 겨울철이 되면 구수하고 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받는 식재료가 바로 토란입니다. 국이나 탕, 조림…
카테고리
건강한지식
전체 1,044개의 글
딸기는 귤 못지않게 비타민C를 챙기기 좋은 과일일까?
비타민C의 왕좌를 노리는 겨울철 과일의 진실 추운 계절이 찾아오면 우리 몸은 면역력을 높이기 위해 비타민C를 찾게 됩니다. 비타민C는 감기 예방…
칡즙은 제품마다 당류가 다를까? 구입할 때 확인할 표시
건강을 위해 마시는 칡즙 제품마다 당류가 다를까 많은 분들이 건강 관리를 위해 혹은 피로 회복을 위해 칡즙을 찾고 계십니다. 갱년기 증상 완화나…
말린 표고버섯을 불린 물은 버려야 할까? 요리에 활용해도 될까?
말린 표고버섯 불린 물 과연 버려야 할까 요리를 하려고 말린 표고버섯을 물에 담가두면 시간이 지나면서 물이 진한 갈색으로 우러나옵니다. 이 물을…
닭껍질은 왜 많이 먹지 말라고 할까? 지방 함량 알아보기
바삭함의 유혹 닭껍질 요리의 매력과 건강 사이의 줄다리기 치킨을 먹을 때 가장 먼저 손이 가는 부위가 어디인가요. 많은 사람들이 바삭하게 튀겨진…
삶은 달걀은 냉장고에서 며칠까지 보관할 수 있을까?
삶은 달걀 보관의 모든 것 냉장고를 열었을 때 언제 삶아두었는지 기억나지 않는 달걀을 발견한 경험은 누구나 한 번쯤 있을 것입니다. 간식으로도 …
변비가 잦다면 통보리를 밥에 섞어 먹는 것이 도움이 될까?
변비로 고생하는 당신을 위한 가장 쉬운 식습관 변화 아침마다 화장실 가는 것이 스트레스인가요? 변비는 현대인들이 가장 흔하게 겪는 소화기 고통 …
콜라비는 익히지 않고 생으로 먹어도 괜찮을까?
콜라비는 익히지 않고 생으로 먹어도 괜찮을까요 건강에 대한 관심이 높아지면서 식탁에 오르는 식재료도 다양해지고 있습니다. 그중에서도 아삭한 식감…
보이차에도 카페인이 있을까? 늦은 저녁에 마셔도 괜찮을까?
보이차에도 카페인이 들어있을까 따뜻하고 깊은 맛을 자랑하는 보이차는 많은 차 마니아들의 사랑을 받는 전통 차입니다. 하지만 저녁 시간에 이 차를…
호두는 실온보다 냉동 보관이 좋을까? 산패를 줄이는 보관법
호두를 제대로 보관해야 하는 이유 건강을 위해 견과류를 챙겨 드시는 분들이 많습니다. 그중에서도 호두는 불포화지방산과 항산화 성분이 풍부해 브레…
전복은 보양식이라는 이미지처럼 단백질도 많은 음식일까?
바다의 보물 전복은 정말 단백질 폭탄일까 우리가 흔히 몸이 지치거나 기력이 떨어질 때 가장 먼저 찾는 보양식 중 하나가 바로 전복입니다. 옛부터…
생무화과와 말린 무화과, 당분 차이는 얼마나 날까?
생무화과와 말린 무화과 속 당분의 진실 가을이 되면 시장이나 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있는 무화과는 독특한 식감과 부드러운 단맛으로 많은 사람들…