광어는 지방이 적어 중장년층이 먹기 좋은 단백질 생선일까?
광어가 중장년층에게 사랑받는 이유와 영양학적 비밀 나이가 들수록 우리 몸은 많은 변화를 겪게 됩니다. 그중에서도 가장 두드러지는 변화 중 하나는…
혈당이 걱정될 때 홍시는 한 번에 얼마나 먹는 것이 적당할까?
가을의 달콤한 유혹 홍시와 혈당 관리의 관계 가을이 깊어갈수록 주황빛으로 물드는 홍시는 많은 사람들의 사랑을 받는 계절 과일입니다. 말랑말랑하고…
매실차를 아침 공복에 마셔도 괜찮을까? 속이 예민하다면 주의할 점
상큼한 매실차 한 잔의 유혹 그리고 아침 공복이라는 변수 아침에 눈을 떠 상큼하고 달콤한 매실차 한 잔을 마시는 상상은 생각만 해도 기분 좋은 …
요거트를 냉동해도 유산균과 식감은 괜찮을까?
요거트를 얼려 먹어도 정말 괜찮을까 냉장고 구석에서 유통기한이 다가오는 요거트를 발견했을 때 이를 얼려두면 어떨까 하는 생각을 한 번쯤 해보셨을…
대파의 흰 부분과 초록 부분은 영양에 어떤 차이가 있을까?
버릴 것 없는 만능 채소 대파의 두 얼굴 한국 요리에서 대파가 빠지는 날은 거의 없습니다. 국이나 찌개의 시원한 국물을 낼 때도 들어가고 고기를…
소갈비는 단백질보다 지방을 더 많이 먹게 될 수 있을까?
소갈비와 영양성분의 진실 우리가 외식 메뉴로 가장 사랑하는 음식 중 하나인 소갈비는 특별한 날 상에 오르는 훌륭한 요리입니다. 달콤 짭조름한 양…
렌틸콩을 밥에 섞으면 속이 더부룩할까? 편하게 먹는 방법
렌틸콩 밥이 몸에 좋다는 말을 들었지만 걱정부터 앞서는 이유 건강을 위해 잡곡밥을 찾는 사람들이 늘어나면서 세계적인 슈퍼푸드로 꼽히는 렌틸콩에 …
비타민A 영양제는 많이 먹으면 왜 문제가 될 수 있을까?
비타민A 영양제가 우리 몸에 미치는 영향과 주의점 비타민A는 눈 건강부터 면역력 강화, 피부 재생까지 우리 몸에서 정말 다양한 역할을 하는 필수…
치아씨드는 하루에 얼마나 먹는 것이 적당할까?
치아씨드가 주목받는 이유와 기본 개요 최근 몇 년 동안 슈퍼푸드라는 단어는 우리 식생활에서 매우 익숙한 키워드가 되었습니다. 그중에서도 치아씨드…
적양배추의 보라색에는 어떤 영양성분이 들어 있을까?
신비로운 보라색 채소 적양배추의 매력 식탁 위에 올라온 채소들 가운데 유독 눈길을 사로잡는 선명한 보라색이 있습니다. 바로 적양배추인데요. 샐러…
장어구이는 양념 때문에 나트륨과 당류가 높아질 수 있을까?
보양식의 대표주자 장어구이를 건강하게 즐기는 방법 더운 여름철이나 기력이 떨어질 때 가장 먼저 생각나는 음식 중 하나는 단연 장어구이입니다. 특…
코코넛 과육은 식물성인데도 포화지방이 많을까?
코코넛 과육에 숨겨진 영양의 비밀 식물에서 얻는 기름은 몸에 좋을 것이라는 믿음이 널리 퍼져 있습니다. 콩기름이나 올리브유처럼 식물성 식품은 불…